Лидеры рынка ресторанных сетей в Москве по количеству открытий

В этом посте мы расскажем, какая сеть открыла больше всего ресторанов в 2018 году и в каких именно районах города. При подготовке этого материала были использованы сведения, предоставленные Порталом Открытых данных Правительства Москвы. Показатели могут отличаться от данных, предоставляемых непосредственно заведениями общественного питания.

Бургер Кинг, Прайм Стар, КФС стали лидерами по открытиям ресторанов в 2018 году. Это отражает запросы потребителей – быстрое питание по доступной цене важно для одних горожан, правильная еда как часть здорового образа жизни для других.

Табл. 1. Топ 3 ресторанных сетей по количеству новых точек в 2018 г.

Бургер Кинг показал самые высокие темпы роста. За 2018 год сеть увеличила свое присутствие в Москве на 46%. В 2016 году она насчитывала 69 ресторанов, а по состоянию на январь 2019 года – количество точек увеличилось до 134. В своем интервью для газеты «Ведомости» Президент Бургер Кинга Хосе Сил заявил, что компания планирует стать лидером на российском рынке, который входит для нее в пятерку важнейших, потеснив Макдоналдс (источник: газета «Ведомости»).

В 2018 г большинство точек «Бургер Кинга» были открыты в центре столицы – в Тверском, Мещанском, Пресненском, Басманном, Таганском, Красносельском районах, на Арбате и в Замоскворечье.

Сеть «Прайм Стар» увеличила свои позиции на 87% по сравнению с 2017 годом, открыв 20 новых точек. Такой рост сети обусловлен предположительно трендом на здоровый образ жизни и правильное питание среди москвичей.

Рисунок № 1.  Расположение ресторанов Бургер Кинг на карте Москвы

Большинство заведений расположены в бизнес-центрах в ЦАО. В 2018 году сеть открыла точки также в Тверском, Мещанском, Басманном, Таганском районах, а также в Замоскворечье и Якиманке.

Замыкает рейтинг КФС с 17 новыми точками, которые открылись практически во всех районах Москвы.

Рисунок № 2.  Расположение ресторанов «Прайм стар» на карте Москвы

Большинство заведений расположены в бизнес-центрах в ЦАО.

Рисунок № 2.  Расположение ресторанов «Прайм стар» на карте Москвы

Большинство заведений расположены в бизнес-центрах в ЦАО.

В других постах вы можете ознакомиться с общей динамикой рынка сетевых ресторанов в Москве, а также с аналитикой ресторанов, которые закрыли в 2018 году больше всего заведений.